HORECA (BARS, RESTAURANTS ET HÔTELS)

La conservation des aliments réfrigérés est essentielle pour éviter le gaspillage alimentaire dans le secteur horeca.

En 2018, 280 000 établissements de restauration et 17 000 hôtels ont été fréquentés en Espagne. La grande majorité de ces établissements ne disposent d’aucun système de gestion ou surveillance à distance des températures des aliments stockés dans leurs chambres froides et armoires réfrigérées, dont le montant s’élève en moyenne à plusieurs milliers d’euros dans le cas des restaurants et à des dizaines de milliers d’euros dans le cas des hôtels.

horeca

LA CHAÎNE DU FROID

RESTAURANT

HÔTEL

SOLUTIONS APPLIQUÉES DANS LE SECTEUR HORECA

conectividad-solucion

SOLUTIONS DE SURVEILLANCE ET DE GESTION

control-temperatura

RÉGULATION ET CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE ET DE L’HUMIDITÉ

eficiencia-energética

EFFICIENCE

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RÉDUCTION ET SURVEILLANCE DES GAZ RÉFRIGÉRANTS

AVANTAGES

Que pouvez-vous gagner avec AKO ?

Une gestion intelligente et efficace de la chaîne du froid pour :

  • Éviter les gaspillages et pertes de produits réfrigérés et congelés.
  • Garantir les propriétés et la qualité des aliments.
  • Optimiser la consommation d’énergie lors de la réfrigération alimentaire.
  • Réduire vos coûts d’exploitation.
  • Réduire les coûts de maintenance.
  • Prolonger la durée de vie de votre installation.
  • Maximiser le coût d’opportunité.
NN

Choisir les solutions qu’AKO propose au secteur horeca implique :

  • Un coût d’acquisition abordable permettant un amortissement rapide.
  • Une installation simple.
  • Une configuration intuitive.
  • Une facilité d’utilisation.
  • Aucune infrastructure complexe.
  • La suppression des licences multisites.
  • La bonne conservation du produit stocké.
  • Une adaptabilité à des milliers d’appareils, sans limitation.
  • La possibilité de configurer un système d’alertes en cas de risque de conservation, de fuite de gaz, d’ouverture des portes, etc.
  • La détection des opportunités d’amélioration.
  • L’obtention d’un enregistrement de la température et de l’humidité.
  • L’élaboration de rapports automatiques.
  • Le respect de la législation en vigueur.

AKO a créé AKONET.Cloud, un logiciel de surveillance et de contrôle intelligent qui vous permet de connaître l’état de vos installations de n’importe quel endroit et qui vous fournit des informations importantes pour prendre des décisions stratégiques.

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« Enfin un système de surveillance et de gestion à distance de la température et de l’humidité qui s’adapte aux besoins du secteur horeca, où les systèmes de gestion à distance existants, spécialement conçus pour les grandes surfaces, n’étaient pas adaptés aux installations de réfrigération plus petites comme un restaurant ou un hôtel ».

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AKO et sa valeur différentielle

POURQUOI NOUS CONTACTER ?

Notre équipe de spécialistes en réfrigération commerciale et industrielle étudiera votre cas et vous aidera à trouver la solution parfaite.

PRODUITS
AKOCORE
Contrôleurs pour chambres froides et services frigorifiques

AKOCORE

AKOCONTROL
Thermomètres, thermostats et contrôleurs programmables

AKOCONTROL

AKOGAS
Système de détection de fuites de gaz
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AKOGAS

AKODATA

Enregistrement et surveillance de la température et de l’humidité

AKODATA STANDARD

AKONECT-Cloud
Plateforme de surveillance et de gestion à distance basée sur le cloud

AKONET.Cloud