SUPERMARCHÉS ET HYPERMARCHÉS

AKO propose des solutions connectées conçues pour répondre aux besoins du secteur de la distribution alimentaire.

La priorité d’AKO est de vous proposer des solutions pour les supermarchés et hypermarchés axées sur les points suivants :

  • Réduire les coûts.
  • Réduire au maximum l’impact environnemental.
  • Garantir la sécurité alimentaire.
  • Réduire la consommation électrique.
  • Assurer la conformité réglementaire.
  • Garantir la sécurité des personnes.

Grâce à un contrôle intelligent de la réfrigération.

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LES 7 FACTEURS QUE VOUS DEVEZ CONNAÎTRE

Les 7 facteurs que nous devons prendre en compte pour optimiser nos installations frigorifiques, en améliorant leur efficacité et en garantissant la qualité ainsi qu’une gestion intelligente de la chaîne du froid.

9 % de gaspillage alimentaire

  • Jusqu’à 9 % des aliments sont perdus dans les chambres froides en raison d’une température de stockage inadaptée et du manque d’informations sur les conditions environnementales s’y trouvant.
  • Chaque année, 1 personne sur 10 est touchée par une maladie d’origine alimentaire facilement évitable avec une gestion efficace des conditions environnementales lors de la manipulation des denrées périssables.

33 % de pertes de produits stockés

  • Jusqu’à 33 % des produits périssables sont détériorés avant d’être consommés en raison de conditions de stockage inadaptées et d’une méconnaissance de l’état de l’aliment.

15 % de consommation électrique en plus

  • La réfrigération commerciale présente un taux de fuites de gaz compris entre
    15 % et jusqu’à 33 % par an en moyenne. Jusqu’à 20 % du total des fuites se produisent dans l’espace de vente et jusqu’à 40 % dans la salle des compresseurs.
  • Une installation fonctionnant à 80 % de sa charge nominale de gaz augmente sa consommation électrique de 15 %.

Sanctions

  • La réglementation en vigueur impose l’installation de systèmes d’alarme pour garantir la sécurité des personnes à l’intérieur des chambres froides, ateliers, salles de préparation et salles des compresseurs.

Risques personnels

  • La formation de glace sur les portes frigorifiques provoque des blocages, des sols glissants sources d’accidents et le développement de bactéries et moisissures qui entraînent des pertes de produit.

35 % de consommation électrique

  • Dans un supermarché, la consommation électrique issue de la réfrigération représente environ 66 % de la consommation totale. Les chambres froides représentent un tiers de cette consommation.
  • La réduction de la consommation électrique totale des chambres froides peut aller jusqu’à 35 % avec le contrôle intelligent AKOCORE ADVANCE équipé de l’algorithme Self-Drive®.

15 % d’interventions

  • Entre 10 et 15 % des interventions après-vente sont associées à des réglages de paramètres ou des manipulations inappropriées et peuvent être facilement évitées avec des systèmes de contrôle auto-adaptatifs.

LA CHAÎNE DU FROID

CAS DE SUCCÈS

SOLUTIONS APPLIQUÉES DANS LES SUPERMARCHÉS ET LES HYPERMARCHÉS

conectividad-solucion

SOLUTIONS DE SURVEILLANCE ET DE GESTION
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control-temperatura

RÉGULATION ET CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE ET DE L’HUMIDITÉ

eficiencia-energética

EFFICIENCE
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cadena-frio

GESTION DE LA CHAÎNE DU FROID
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soluciones-gas

RÉDUCTION ET SURVEILLANCE DES GAZ RÉFRIGÉRANTS

seguridad

SÉCURITÉ
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AVANTAGES

La maintenance préventive des équipements de réfrigération commerciale

La maintenance préventive des équipements de réfrigération commerciale et industrielle a un impact direct sur nos activités quotidiennes car elle réduit considérablement les coûts dus aux pertes de produits et à la consommation d’énergie, aussi bien au niveau des gaz réfrigérants qu’au niveau électrique. La maintenance préventive nous aide à prolonger le fonctionnement optimal des machines et des systèmes impliqués dans la chaîne du froid.

La mise en œuvre d’un protocole de maintenance préventive a un impact économique direct en permettant de réaliser des économies d’énergie et d’augmenter la durée de vie utile du système. Sans ce protocole et le contrôle de nos systèmes de réfrigération, nous verrions nos dépenses de réparations, consommation et pertes de produits augmenter jour après jour.

Système de gestion à distance et de surveillance des installations

La surveillance connectée ou gestion à distance permet d’optimiser la maintenance et le fonctionnement de nos installations. Être connecté à un système de gestion à distance nous permet de contrôler en temps réel ce qui se passe et d’anticiper les pannes éventuelles.

AKO a créé AKONET.Cloud, un logiciel de surveillance et de contrôle intelligent qui vous permet de connaître l’état de vos installations de n’importe quel endroit et qui vous fournit des informations importantes pour prendre des décisions stratégiques.

AKONET-CLOUD
AKO fournit des solutions de réfrigération durables et efficaces pour économiser de l’énergie et protéger l’environnement.

AKO et sa valeur différentielle

POURQUOI NOUS CONTACTER?

Notre équipe de spécialistes en réfrigération commerciale et industrielle étudiera votre cas et vous aidera à trouver la solution parfaite.

PRODUITS
AKOCORE
Contrôleurs pour chambres froides et services frigorifiques

AKOCORE

Coffrets électroniques de manœuvre
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AKOPRO

AKOGAS

Système de détection de fuites de gaz
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AKOGAS

Enregistrement et surveillance de la température et de l’humidité

AKODATA STANDARD

AKONECT-Cloud
Plateforme de surveillance et de gestion à distance basée sur le cloud

AKONET.Cloud

AKOALARM

Systèmes d’alarme de personne enfermée dans les chambres

AKOALARM

AKOCONTROL
Thermomètres, thermostats et contrôleurs programmables

AKOCONTROL